Coldwnd.com Pratik Lezzetler
Malzemeler
- 1 su bardağı bezelye
- 6 adet kornişon turşu
- 2 adet havuç
- 3 adet patates
Sos İçin Malzemeler
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı mayonez
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tarifin Yapılışı
– Pates, havuçları güzelce yıkayıp soyun, soyduktan sonra küp küp doğrayın ve ayıklanmış bezelyelerle birlikte sıcak suda haşlamaya bırakın. Sebzelerin çiğ mi pişmiş mi kontrol edin.
– Derin ve geniş bir kase alın, içerisine soğuk su ve buzlar koyun, haşlanan sebzeleri bir kevgir yardımıyla suyunu süzdürerek soğuk su ve buz dolu bir kasenin içerisine aktarın. Bu işlem, sebzelerin taze ve diri durmasını sağlayacaktır.
– Bir kase alın, içerisine yoğurt, mayonez, tuz ve karabiber koyun ve güzelce karıştırın. Bu karışım salatayı kremamsı yapacaktır.
– Buzlu su içerisinde soğuyan sebzelerin üzerine hazırladığımız yoğurtlu sostan ilave edin. Ardından kornişon turşularını da ufak parçalara doğrayın ve sosla kaplanan sebzelerin üzerine ilave edin, karşımı güzelce karıştırarak turşularında sosla karışmasını sağlayın, tüm malzemelerin sosla karışdığından emin olun.
Ve Rus Salatanız hazır. Üzerini isteğe bağlı olarak maydanoz veya yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
