Granola Bar

Malzemeler

• 1/4 su bardağı tohum (chia, keten, kabak çekirdeği vb.)
• 1/4 su bardağı fıstık ezmesi veya tahin (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı kuru meyve (kuru üzüm, cranberry, kayısı, incir vb.)
• 1/2 su bardağı karışık kuruyemiş (badem, ceviz, fındık, kaju vb.)
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı Hindistan cevizi rendesi (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı yulaf ezmesi (ince veya kalın öğütülmüş)
• 1/4 su bardağı bal veya pekmez

Hazırlanışı

– Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

– Derin ve geniş bir kap içerisine kuruyemişleri,tohumları, kuru meyveleri, yulaf ezmesini koyun ve karıştırın.

– Ayrı bir kaba pekmez veya balı, (isterseniz) tahin veya fıstık ezmesini ve (kullanırsanız) tarçını koyun ve karıştırın. Bu karışımı yulaflı karışımın üzerine ekleyin ve tüm malzemeler birbirlerine iyice karışana kadar karıştırın. Tüm malzemelerin birbirine yapıştığından emin olun.

– İsterseniz Hindistan cevizi rendesini de ekleyip karıştırabilirsiniz.

– Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit şekilde dökün ve spatula yardımıyla bastırarak tepsiye yayarak düzleyin.

– Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20 dakika karışımın kenarları kızarıp, üzeri hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.

– Fırından çıkarttığınız granola barı soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek veya parçalayarak servis yapın.

Püf Noktaları

* Barın içerisine koyduğunuz malzemeleri damak lezzetinize göre ekleyip, çıkartıp veya farklı malzemelerle değiştirebilirsiniz.

* Fıstık ezmesi veya tahin kullanmak, granola barın daha yapışkan ve lezzetli olmasını sağlar.

* Daha yoğun bir tat için bal veya pekmez miktarını arttırabilirsiniz.