Peynirli Milföy Çubukları

Malzemeler

• 1 yumurta (sarısı üzeri için)
• 1 paket dondurulmuş milföy hamuru (6 adet)
• Çörek otu, susam (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri veya karışık peynirler)

Hazırlanışı

– Buzdolabından aldığınız milföy hamurlarını paketinden çıkartın ve oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin.

– Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve fırını 200 dereceye ayarlayın.

– Çözülen milföy hamurlarını yavaşa birbirinden ayırın ve uzunlamasına şeritler halinde kesin. Yaklaşık 2 cm kalınlığında ve 20cm uzunluğunda şeritler elde ediniz.

– Kestiğiniz şeritleri kendi etrafında yavaşça döndürerek çubuk şekli verin.

– Hazırladığınız çubukları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine birbiri arasında boşluk kalacak şekilde dizin.

– 1 adet yumurtanın sarısını beyazından ayırarak kase içerisine alın, aldığınız yumurta sarısını çatal yardımı ile çırpın ve çubukların üzerine fırça ile sürün.

– Rendelenmiş peyniri çubukların üzerine serpiştirin. isteğinize göre susam veya çörek otu da serpebilirsiniz.

– Fırın tepsisini önceden 200 dereceye ısıttığımız fırına yerleştirin ve çubuklar kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

– Pişen çubukları fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Öneriler

* Üzerine isterseniz baharatlar da serpebilirsiniz. Kimyon, pul biber, kekik gibi baharatlar lezzet katacaktır.

* Milföy çubukları hazırlarken yeteneğinize göre farklı şekiller verebilirsiniz.

* İstediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz. Farklı peynirleri karıştırarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

* Milföy hamuru yerine hazır pizza hamuru da kullanabilirsiniz.

* Çubukları sıcak servis yaparsanız peynirler eriyerek daha lezzetli olacaktır.