Coldwnd.com Pratik Lezzetler
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket hızlı maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 1 paket sosis
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam veya çörek otu
Hazırlanışı
– Fırının ısısını 180 dereceye göre ayarlayın ve ısınmasını sağlayın.
– Geniş bir kap içerisine sütü, mayayı ve şekeri alın ve karıştırın. Karışımı 5 dakika kadar bekletin ki maya aktifleşsin.
– 5 dakika bekledikten sonra karışımın üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın.
– Daha sonra karışımın üzerine unu eleyerek azar azar ekleyin ve yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
– Hazırlamış olduğumuz hamurun üzerini temiz bir bez ile örterek 30 dakika kadar mayalandırın.
– Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ellerinizin arasında yuvarlayın.
– Sosisleri ufak dilimlere ayırın.
– Ceviz büyüklüğünde yuvarladığınız hamurların ortalarına dilimlediğimiz sosis parçalarından koyup hamuru kapatın.
– Fırın tepsisi içerisine yağlı kağıt serin ve üzerine aralıklı bir şekilde içerlerine sosis koyduğumuz hamurları yerleştirin.
– Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. İsterseniz üzerlerine susam veya çörek otu serpiştirebilirsiniz.
– Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırın içerisine fırın tepsisini yerleştirin ve poğaçaların üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
