Coldwnd.com Pratik Lezzetler
Malzemeler
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı esmer şeker
- 1 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı damla çikolata
Hazırlanışı
– Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya az miktar bir yağ ile tepsiyi yağlayın.
– Geniş bir kap içerisinde oda sıcaklığındaki tereyağını ve her iki şekeri de tereyağı ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
– Krema kıvamına gelen şeker ve tereyağ içerisine yumurtayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
– Ayrı bir kap içerisine un, kabartma tozun ve tuzu alın ve karıştırın. Un karışımını, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
– Damla çikolataları (veya doğranmış çikolatayı) hamurun üzerine ekleyin ve eşit şekilde dağılmasına özenn gösterin.
– Hazırlamış olduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın, yuvarladığınız hamurları iki elinizin arasına alarak bastırarak yayın. Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
– Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. Kurabiyeleri kenarları kızarıp ortası hafif yumuşakken fırından alın.
– Pişen kurabileri fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. Kurabiyeler soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
